Process

Our Process — overview

1

Pond
preparation

2

Water
treatment

3

Stocking

4

Feeding

5

Monitoring

6

Harvest

7

Processing

8

Packing

9

Export

Credible wording for biosecurity

“Our biosecurity procedures are designed to reduce disease risk and maintain stable farming conditions.”

ပုဇွန်မွေးမြူရေး (အထူးသဖြင့် အဖြူရောင်ပုဇွန် – BANAMI CP ပုဇွန်) လုပ်ငန်းသည် စနစ်တကျ ပြင်ဆင်ဆောင်ရွက်ရသော လုပ်ငန်းတစ်ခု ဖြစ်ပါသည် ။ အောင်မြင်သော ပုဇွန်မွေးမြူရေးဖြစ်စဉ်တစ်ခုတွင် အဓိကအားဖြင့် အောက်ပါအတိုင်း အဆင့်ဆင့် ပါဝင်ပါသည်။

၁။ ကန်ပြင်ဆင်ခြင်း (Pond Preparation)

မွေးမြူရေး မစတင်မီ ကန်ကို သန့်ရှင်းအောင် အောက်ပါအတိုင်း စနစ်တကျ ပြင်ဆင်ရပါမည်။

ကန်လှန်းခြင်း: ယခင်မွေးမြူခဲ့စဉ်ကကျန်ရှိခဲ့သောအညစ်အကြေးများနှင့် ရောဂါပိုးမွှားများ သေစေရန် ကန်ကို နေပူလှန်းရပါမည်။

ထုံးထည့်ခြင်း: မြေကြီး၏ pH Level ကို ထိန်းညှိရန်နှင့် ပိုးမွှားများ သေစေရန် ထုံးကို စနစ်တကျ ထည့်သွင်းရပါမည်။

၂။ ရေအရည်အသွေး ပြင်ဆင်ခြင်း (Water Treatment)

ပုဇွန်သားပေါက် မထည့်မီ ရေ၏အရည်အသွေးကို သေချာစွာ စစ်ဆေးရပါမည်။

ပိုးသတ်ခြင်း: ရေထဲတွင် ပါဝင်နေသော ရောဂါပိုးမွှားများကို ကလိုရင်း (Chlorine) သို့မဟုတ် သတ်မှတ်ထားသော ဆေးဝါးများ အသုံးပြု၍ သတ်ရပါမည်။

ရေပြင်ခြင်း (သို့မဟုတ်) ရေအရောင်တင်ခြင်း: ပုဇွန်သားပေါက်များအတွက် လိုအပ်သော ရေအရည်အသွေး (Water Quality) ပြည့်မီလာစေရန် ၁၅ ရက်ခန့် ကြိုတင်၍ ရေပြင်ခြင်းလုပ်ငန်းကို လုပ်ဆောင်ရပါမည်။

၃။ သားပေါက်ထည့်ခြင်း (Stocking)

မျိုးရွေးချယ်ခြင်း: ရောဂါကင်းစင်ကြောင်း အာမခံချက်ရှိသော (SPF) သားပေါက် သက်တမ်း PL 10 ရက်သားများကို ရွေးချယ်ရန် အသင့်တော်ဆုံး ဖြစ်ပါသည်။

ရေကျင့်ခြင်း: သားပေါက်လေးများကို ကန်ထဲသို့ တိုက်ရိုက်မလွှတ်မီ အိတ်ထဲမှ ရေအပူချိန်နှင့် မွေးမြူမည့်ကန်ထဲမှ ရေအပူချိန် ညီမျှသွားစေရန် ပလပ်စတစ်ဇလားထဲတွင် မိနစ် ၃၀ ခန့် ထည့်သွင်းရေကျင့်ပြီးမှသာ ကန်ကြီးထဲသို့ လွှတ်ရပါမည်။

၄။ အစာကျွေးခြင်းနှင့် ပြုစုခြင်း (Feeding & Management)

အစာကျွေးခြင်း: ပုဇွန်၏ သက်တမ်းအလိုက် သတ်မှတ်ထားသော အစာနု၊ အစာလတ်၊ အစာကြမ်းများကို သတ်မှတ်ရက်အလိုက် စနစ်တကျ ကျွေးမွေးရပါမည်။

အောက်ဆီဂျင်ပေးခြင်း: ရေထဲတွင် အောက်ဆီဂျင် လုံလောက်စွာ ရရှိစေရန်အတွက် ပန်ကာ (Aerators) များကို အသုံးပြု၍ ဆောင်ရွက်ရပါမည်။

နေ့စဉ်စစ်ဆေးခြင်း: ပုဇွန်များ ပုံမှန်ကြီးထွားမှု ရှိ၊ မရှိနှင့် ရောဂါပိုးမွှား ကျရောက်ခြင်း ရှိ၊ မရှိတို့ကို နေ့စဉ်မပြတ် စစ်ဆေးရပါမည်။

၅။ ရေအရည်အသွေး ထိန်းသိမ်းခြင်း (Water Quality Management)

မွေးမြူစဉ် ကာလတစ်လျှောက်လုံးတွင် အောက်ပါအချက်များကို ပုံမှန်တိုင်းတာ ထိန်းသိမ်းရပါမည်။

အပူချိန်: ရေအပူချိန်သည် ၂၄ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် မှ ၃၂ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (24 – 32°C) အတွင်း ရှိနေခြင်းက အကောင်းဆုံး ဖြစ်ပါသည်။

pH Level: ၇.၅ မှ ၈.၅ အတွင်း ရှိနေရပါမည်။

အငန်ဓာတ် (Salinity): မိမိမွေးမြူသည့် ပုဇွန်အမျိုးအစားအပေါ် မူတည်ပြီး သတ်မှတ်ထားသော အငန်နှုန်းအတိုင်း ပုံမှန်ဖြစ်အောင် ထိန်းညှိပေးရပါမည်။

၆။ ဖမ်းဆီးခြင်း (Harvesting)

ပုဇွန်များ ဈေးကွက်ဝင်အရွယ်အစား (Size) သို့ ရောက်ရှိလာလျှင် (ပုံမှန်အားဖြင့် ရက်ပေါင်း ၉၀ မှ ၁၂၀ အတွင်း) စတင်ဖမ်းဆီးနိုင်ပါပြီ။

ပုဇွန်များ အရွယ်အစား 1 kg လျှင် ၂၀ ကောင်မှ ၆၀ ကောင် (20 – 60 pcs) အတွင်း ရောက်ရှိချိန်တွင် ဖမ်းဆီးရက် သတ်မှတ်ချက်အလိုက် ၄ ကြိမ်မှ ၅ ကြိမ်ခန့် ခွဲ၍ ဖမ်းဆီးရပါသည်။

ဖမ်းဆီးသည့်အခါ ပုဇွန်ကိုယ်ထည်များ ပွန်းပဲ့ဒဏ်ရာမရစေရန်နှင့် လတ်ဆတ်မှု အပြည့်အဝရှိစေရန် ရေခဲဖြင့် စနစ်တကျ သိုလှောင်ထိန်းသိမ်းရပါမည်။

ထိုင်းနိုင်ငံနည်းလမ်းဖြင့်ခေတ်မီပုစွန်မွေးမြူရေး အဆင့်လိုက်လုပ်ငန်းစဉ်

ထိုင်းနိုင်ငံမှာ စီးပွားဖြစ်ပုစွန်မွေးမြူရေးလုပ်တဲ့ ခေတ်မီနည်းလမ်းဟာ ကန်တူးပြီး ပုစွန်သားငယ်ထည့်မွေးရုံ သက်သက်မဟုတ်ပါ။ ဒါဟာ ရေ၊ အောက်စီဂျင်၊ အစာ၊ ရောဂါကာကွယ်ရေး၊ အညစ်အကြေးထိန်းချုပ်ရေး၊ မှတ်တမ်း စနစ်တို့ကိုတိတိကျကျ ထိန်းချုပ်ထားတဲ့ အင်ဂျင်နီယာပုံစံစိုက်မွေးထုတ်လုပ်ရေးစနစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုင်းနည်းလမ်းမှာ အများအားဖြင့်ပစိဖိတ်အဖြူရောင်ပုစွန်ကိုမွေးမြူကြပြီး၊ ကန်ကိုအထူးပြင်ဆင်ခြင်း၊ ရေကိုကုသပြီးမှထည့်ခြင်း၊ အောက်စီဂျင်ဖြည့်စက်များ အသုံးပြုခြင်း၊ အစာကျွေးမှုကိုတိတိကျကျ စီမံခြင်း၊ ရောဂါဝင် ရောက်မှုကိုကြိုတင်တားဆီးခြင်းတို့ကိုအလွန်အရေးကြီးစွာ ဆောင်ရွက်ကြပါတယ်။

၁။ မွေးမြူရေးပုံစံရွေးချယ်ခြင်း

ပုစွန်မွေးမြူရေးစတင်မလုပ်ခင်မိမိလုပ်မယ့်ပုံစံကိုအရင်ဆုံးရွေးချယ်ရပါတယ်။

မွေးမြူရေးပုံစံ	ဖော်ပြချက်	သင့်တော်သည့်အခြေအနေ
အလယ်အလတ်ထိန်းချုပ်မွေးမြူရေး	မြေကန်ကြီးများ၊ ပုစွန်ထည့်နှုန်း အလယ်အလတ်၊ အောက်စီဂျင်ဖြည့်စက်အနည်းငယ်သုံး၊ ရေလဲလှယ် မှုပိုများ	ရင်းနှီးမြှု ပ်နှံမှုနည်း၊ အန္တရာယ်နည်း၊ ထွက်နှုန်းနည်း
အပြင်းအထန်ထိန်းချုပ်ထိုင်းနည်းမွေးမြူရေး	ကန်အရွယ်အစား ပိုသေး၊ ကန်အောက်ခံကိုပလတ်စတစ်လိုင်နာခင်း၊ အောက်စီဂျင်ဖြည့်မှုအားကောင်း၊ သန့်ရှင်းသော ပုစွန်သားငယ်သုံး	ပြည်ပပို့ကုန်အရည်အသွေးအတွက်သင့်တော်
ရေလဲလှယ်မှုနည်း ဇီဝအမှုန်အစုစနစ်	ရေကိုမကြာခဏမလဲဘဲ အောက်စီဂျင်နှင့်အကျိုးရှိမိုက်ခရိုပိုးများဖြင့်ထိန်းချုပ်	နည်းပညာကျွမ်းကျင်မှုလို၊ ထိန်းချုပ်နိုင်လျှင်ရလဒ်ကောင်း စီးပွားဖြစ်အတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုအဖြစ်ထိုင်းနည်း အပြင်းအထန်ထိန်းချုပ်ရေလဲလှယ်မှုနည်း မွေးမြူရေးစနစ်ကိုသုံးကြပါတယ်။

၂။ မြေနေရာရွေးချယ်ခြင်း

မွေးမြူရေးခြံအောင်မြင်ဖို့အတွက်မြေနေရာရွေးချယ်မှုက အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။ မြေ၊ ရေ၊ လျှပ်စစ်၊ ရေထုတ်စနစ်တို့မကောင်းရင်ပုစွန်မွေးမြူရေးမှာ အလွယ်တကူအရှုံးပေါ်နိုင်ပါတယ်။

စစ်ဆေးရမည့်အချက်များ

ရေအရင်းအမြစ်

ယုံကြည်စိတ်ချရတဲ့ ရေအရင်းအမြစ်လိုပါတယ်။ ပင်လယ်ရေ၊ ဆားငံရေ၊ သို့မဟုတ်ဆားဓာတ်ညှိနိုင်တဲ့ရေတဲ့ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ရေထဲမှာ စက်ရုံအညစ်အကြေး၊ ပိုးသတ်ဆေး၊ မစင်ရေ၊ စိုက်ပျိုးရေးဓာတ်မြေသြဇာရေများ မပါရပါ။ရေ၏ အချဉ်အယ်ကာလီညွှန်းကိန်းသည်အများအားဖြင့်ခုနစ်ဒဿမ ငါး မှရှစ်ဒဿမ ငါး ဝန်းကျင်ရှိသင့်ပြီး၊ ရေထဲပျော်ဝင်အောက်စီဂျင်သည်တစ်လီတာလျှင်လေးမီလီဂရမ်အထက်ရှိသင့်ပါတယ်။

မြေဆီလွှာ

မြေကန်လုပ်မယ်ဆိုရင်ရေထိန်းနိုင်တဲ့ မြေဖြစ်ရပါတယ်။ ရွှံ့နှင့်သဲရောမြေ သို့မဟုတ်ရွှံ့ဓာတ်များသောမြေမျိုးကသင့်တော်ပါတယ်။ အက်ဆစ်ဓာတ်များသောမြေဖြစ်ပါက ရေကိုမတည်ငြိမ်စေပြီး ပုစွန်အတွက်အန္တရာယ်ရှိနိုင်ပါတယ်။

မြေအမြင့်နှင့်ရေထုတ်စနစ်

ခြံမြေသည်ရေကြီးခြင်းမှကာကွယ်နိုင်လောက်အောင်မြင့်ရပါမယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာ ရေထုတ်နိုင်တဲ့ လမ်းကြောင်းလည်းရှိရပါတယ်။ ရေဝင်လမ်းနဲ့ ရေနဲ့ ထွက်လမ်းကိုသီးခြားထားရပါမယ်။

လျှပ်စစ်မီး

အပြင်းအထန်ထိန်းချုပ်မွေးမြူရေးမှာ အောက်စီဂျင်ဖြည့်စက်တွေကိုနေ့ညမပြတ်လည်ပတ်ရပါတယ်။ မီးပျက်သွားလျှင်ရေထဲအောက်စီဂျင်ကျပြီး ပုစွန်များ နာရီပိုင်းအတွင်း သေဆုံးနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အရေးပေါ်မီးစက်ရှိရပါမယ်။

အသုံးပြုရသော စက်ပစ္စည်းများ

စက်ပစ္စည်း	အသုံးပြုမှု
မြေနမူနာယူကိရိယာ	ကန်အောက်ခံမြေကိုစမ်းသပ်ရန်
လက်ကိုင်အချဉ်အယ်ကာလီတိုင်းကိရိယာ	မြေနှင့်ရေ၏ အချဉ်အယ်ကာလီအခြေအနေ စစ်ရန်
ရေထဲပျော်ဝင်အောက်စီဂျင်တိုင်းကိရိယာ	ရေထဲရှိအောက်စီဂျင်စစ်ရန်
ဆားဓာတ်တိုင်းကိရိယာ	ရေထဲရှိဆားဓာတ်စစ်ရန်
ဂြိုဟ်တုတည်နေရာတိုင်းကိရိယာ	မြေနေရာနှင့်အမြင့်အနိမ့်တိုင်းရန်
မြေတူးစက်	စမ်းသပ်တူးဖော်ခြင်းနှင့်ရေမြောင်းပြင်ဆင်ရန်
မီးအားလိုအပ်ချက်တွက်ကိရိယာ	အရေးပေါ်မီးစက်အရွယ်အစားတွက်ရန်

၃။ မွေးမြူရေးခြံပုံစံစီမံရေးဆွဲခြင်း

ထိုင်းနည်း ပုစွန်ခြံတစ်ခုမှာ အစိတ်အပိုင်းတွေကိုစနစ်တကျ ခွဲထားရပါတယ်။

ပါဝင်ရမည့် အစိတ်အပိုင်းများ(၁၄ချက်)

ရေဝင်လမ်း	အနည်ကျကန်	ရေကုသကန်	ရေသိုကန်	ပုစွန်မွေးမြူကန်	ပုစွန်ပျိုးမွေးကန်	ရေထွက်လမ်း
အောက်ခံအညစ်အကြေးအနည်ကျကန်	အစာသိုလှောင်ခန်း	စက်ပစ္စည်းပြုပြင်ခန်း	ရေအရည်အသွေးစစ်ဆေးခန်း	ပုစွန်ဖမ်းပြီး ရေခဲထည့်ပြင်ဆင်ရာနေရာ	ဝင်ပေါက်သန့်ရှင်းရေးနေရာ	ခြေသန့်ဆေးရည်ဗန်းထားရာနေရာ

ကန်အရွယ်အစား အကြံပြုချက်

ကန်အမျိုးအစား	အကြံပြုအရွယ်အစား
ပုစွန်ပျိုးမွေးကန်	စတုရန်းမီတာ ငါးရာ မှနှစ်ထောင် ဝန်းကျင်
ကြီးထွားမွေးမြူကန်	ဟက်တာ သုည ဒဿမ နှစ်ငါး မှတစ်ဟက်တာ ဝန်းကျင်
ရေသိုကန်	မွေးမြူကန်ရေပမာဏ၏ နှစ်ဆယ်ရာခိုင်နှုန်း မှငါးဆယ်ရာခိုင်နှုန်း ဝန်းကျင်
အညစ်အကြေးအနည်ကျကန်	ကန်အရေအတွက်နှင့်ထုတ်လုပ်မှုပမာဏအပေါ် မူတည်

အသုံးပြုရသော စက်ပစ္စည်းများ

စက်ပစ္စည်း	အသုံးပြုမှု
မြေတူးစက်	ကန်နှင့်ရေမြောင်းတူးရန်
မြေညှိစက်	ကန်အောက်ခြေ နှင့်တမံညှိရညှိ န်
မြေကြိတ်စက်	တမံကိုခိုင်မာစေရန်
လေဆာမြေညှိတိုင်းကိရိယာ	ကန်အောက်ခြေ အနိမ့်အမြင့်ညှိရညှိ န်
ပလတ်စတစ်လိုင်နာချုပ်ဆက်စက်	ကန်အောက်ခံလိုင်နာများ ဆက်ရန်
ကွန်ကရစ်ရောစက်	ရေတံခါး၊ ရေစုပ်စက်အခြေခံ၊ ရေထုတ်လမ်း တည်ဆောက်ရန်
ရေစုပ်စက်	ရေဖြည့်၊ ရေလွှဲ၊ ရေထုတ်ရန်
ပိုက်များနှင့်ရေတံခါးများ	ရေစီးဆင်းမှုထိန်းရန်
အရေးပေါ်မီးစက်	မီးပျက်ချိန်အောက်စီဂျင်ဖြည့်စက်နှင့်ရေစုပ်စက်လည်ပတ်ရန်

၄။ ကန်တည်ဆောက်ခြင်း

ကန်ပုံစံ

ကန်ကိုစတုရန်းပုံ၊ စတုဂံပုံသို့မဟုတ်ဝိုင်းပုံစံဖြင့်တည်ဆောက်နိုင်ပါတယ်။ စီမံခန့်ခွဲရလွယ်ပြီး ရေစီးလှည့်ပတ်မှုကောင်းဖို့ပုံစံကိုသေချာစီစဉ်ရပါတယ်။

ကန်အောက်ခြေ

ကန်အောက်ခြေကိုရေထုတ်လမ်းဘက်သို့ညင်သာသော အနိမ့်အမြင့်လျှောစောင်းနဲ့ ပြု နဲ့ လုပ်ရပါတယ်။ ရေ၊ အစာကျန်၊ ပုစွန်မစင်၊ အောက်ခံအညစ်အကြေးတွေကို ဗဟိုရေထုတ်လမ်းသို့စုသွားအောင်ဒီဇိုင်းဆွဲရပါတယ်။

တမံ

တမံတွေဟာ ရေဖိအားခံနိုင်ရပါမယ်။ ပြိုကျခြင်း၊ ရေယိုခြင်း၊ တိုက်စားခြင်း မဖြစ်အောင်မြေကိုသေချာဖိနှိပ်ထားရပါမယ်။

ကန်အောက်ခံပလတ်စတစ်လိုင်နာ

ထိုင်းနိုင်ငံက ခေတ်မီပုစွန်ခြံတွေမှာ ကန်အောက်ခံကိုအကြမ်းခံပလတ်စတစ်လိုင်နာခင်းကြပါတယ်။ ဒီလိုင်းနာက မြေထဲက ရောဂါပိုး၊ အက်ဆစ်ဓာတ်၊ အညစ်အကြေးတွေကိုရေထဲမရောအောင်ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ သန့်ရှင်းရေးလည်း လွယ်ကူစေပါတယ်။

ဗဟိုရေထုတ်လမ်းနှင့် အညစ်အကြေးစုရာနေရာ

ပုစွန်အစာကျန်၊ မစင်၊ သေသွားသောရေညှိ၊ ညှိ အောက်ခံအညစ်အကြေးတွေကိုတစ်နေရာတည်း စုပြီး ထုတ်နိုင်အောင်ဗဟိုရေထုတ်လမ်း သို့မဟုတ်အညစ်အကြေးစုရာနေရာ ထားရပါတယ်။

အသုံးပြုရသော စက်ပစ္စည်းများ

စက်ပစ္စည်း	အသုံးပြုမှု
မြေတူးစက်	ကန်ပုံဖော်ရန်
မြေညှိစက်	ကန်အောက်ခြေနှင့်တမံညှိရညှိ န်
မြေကြိတ်စက်	တမံခိုင်မာစေရန်
အကြမ်းခံပလတ်စတစ်လိုင်နာ	ကန်အောက်ခံခင်းရန်
လိုင်နာချုပ်ဆက်စက်	ပလတ်စတစ်လိုင်နာ အပိုင်းများဆက်ရန်
ပေါက်ယိုစစ်ကိရိယာ	လိုင်နာဆက်ရာနေရာများ စစ်ရန်
ရေပိုက်များ	ရေဝင်၊ ရေထွက်၊ အညစ်အကြေးထုတ်ရန်
ရေတံခါး	ရေအမြင့်နှင့်ရေထွက်မှုထိန်းရန်
အောက်ခံအနည်စုပ်စက်	အညစ်အကြေးစုပ်ထုတ်ရန်
ရေစက်လှည့်အောက်စီဂျင်ဖြည့်စက်	အောက်စီဂျင်ဖြည့်ပြီး ရေစီးလှည့်ရန်

၅။ အောက်စီဂျင်ဖြည့်စနစ်တပ်ဆင်ခြင်း

အောက်စီဂျင်ဖြည့်စနစ်ဟာ ထိုင်းနည်း ပုစွန်မွေးမြူရေးရဲ့ အရေးကြီးဆုံး အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

ဘာကြောင့် အရေးကြီးလဲ

ပုစွန်တွေအသက်ရှင်ဖို့ရေထဲပျော်ဝင်အောက်စီဂျင်လိုအပ်ပါတယ်။ ကန်ထဲမှာ ပုစွန်အရေအတွက်များလာရင်အောက်စီဂျင်လိုအပ်ချက်လည်း တိုးလာပါတယ်။ အစာကျန်၊ မစင်၊ အညစ်အကြေး၊ရေညှိ၊ ညှိ ဘက်တီးရီးယားတွေကြောင့်အောက်စီဂျင်မြန်မြန်ကျနိုင်ပါတယ်။အထူးသဖြင့်ညဘက်နဲ့ မနဲ့ နက်အစောပိုင်းမှာ အောက်စီဂျင်အနည်းဆုံးဖြစ်တတ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နည်းသွားရင်ပုစွန်အစာစားနှုန်းကျ၊ ကြီးထွားမှုနှေး၊ ရောဂါခံနိုင်ရည်ကျပြီး သေဆုံးမှုများနိုင်ပါတယ်။

နေရာချထားပုံ

အောက်စီဂျင်ဖြည့်စက်တွေကိုရေစီးကိုကန်ထဲမှာ ဝိုင်းလှည့်စေတဲ့ပုံစံနဲ့ တပ်ဆင်ရပါတယ်။ ရည်ရွယ်ချက်က –

အညစ်အကြေးတွေကိုကန်အလယ်သို့မဟုတ်အညစ်အကြေးစုရာနေရာသို့တွန်းပို့ရန်
အောက်စီဂျင်ကိုကန်တစ်ခုလုံးညီမျှစွာ ဖြန့်ရန်
ရေမလှုပ်သောနေရာ မကျန်စေရန်
ရေအောက်ခြေ အောက်စီဂျင်မရှိသော အနက်ရောင်အညစ်အကြေး မဖြစ်စေရန်
ဇီဝအမှုန်အစုစနစ်အသုံးပြုပါက အမှုန်များကိုရေထဲမှာ လှုပ်ရှားနေစေရန်

အောက်စီဂျင်ဖြည့်စက်အမျိုးအစားများ

စက်အမျိုးအစား	အသုံးပြုမှု
ရေစက်လှည့်အောက်စီဂျင်ဖြည့်စက်	အများဆုံးအသုံးပြု၊ ရေမျက်နှာပြင်လှုပ်ရှားစေပြီး အောက်စီဂျင်ဖြည့်
လက်တံရှည်ရေစက်လှည့်စက်	ကန်ကြီးများတွင်ရေလှည့်ပတ်မှုကောင်းစေရန်
လေမှုတ်စက်နှင့်လေပိုက်ဖြန့်စနစ်	ရေအောက်မှပူဖောင်းသေးသေးများဖြင့်အောက်စီဂျင်ဖြန့်
ရေစီးလေထည့်စက်	ရေစီးအတွင်း လေကိုဆွဲသွင်းပေး
ရေမျက်နှာပြင်လှုပ်စက်	ရေမျက်နှာပြင်ကိုလှုပ်ရှားစေပြီး အောက်စီဂျင်ဖြည့်
အမှုန်လေသေးဖြန့်စနစ်	အဆင့်မြင့်အောက်စီဂျင်ထောက်ပံ့စနစ်
ဒီဇယ်အရေးပေါ်အောက်စီဂျင်စက်	မီးပျက်ချိန်အသုံးပြုရန်

၆။ ပုစွန်မထည့်မီကန်ပြင်ဆင်ခြင်း

ပုစွန်မထည့်မီကန်ပြင်ဆင်ခြင်းသည်အောင်မြင်မှုအတွက်အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။ ဒီအဆင့်မှာ ရောဂါပိုး၊အညစ်အကြေး၊ သားရဲငါး၊ ကဏန်း၊ အန္တရာယ်ရှိဓာတ်ငွေ့များကိုဖယ်ရှားရပါတယ်။

ရေအဟောင်းထုတ်ခြင်း

ကန်ထဲက ရေအဟောင်းကိုအကုန်ထုတ်ရပါတယ်။ ရေအဟောင်းထဲမှာ ရောဂါပိုး၊ ပုစွန်ရိုင်း၊ ငါးရိုင်း၊ ကဏန်း၊ ပိုးမွှားများ ပါနိုင်ပါတယ်။

မြေထွန်ခြင်း

ကန်အောက်ခြေကိုထွန်ပေးခြင်းဖြင့်မြေထဲ လေဝင်ပြီး အန္တရာယ်ရှိဓာတ်များ ပျက်ပြားစေပါတယ်။

အောက်ခံအညစ်အကြေးဖယ်ရှားခြင်း

အစာကျန်၊ မစင်၊ သေသွားသောရေညှိ၊ ညှိ အော်ဂဲနစ်အညစ်အကြေးတွေကိုဖယ်ရှားရပါတယ်။ မဖယ်ရှားရင်အမိုးနီးယားနှင့်ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဆာလ်ဖိုက်လိုအန္တရာယ်ရှိဓာတ်များ ထွက်လာနိုင်ပါတယ်။

အသုံးပြုရသော စက်ပစ္စည်းများ

စက်ပစ္စည်း	အသုံးပြုမှု
ဖိအားမြင့်ရေဆေးစက်	လိုင်နာနှင့်ရေတံခါးများ သန့်ရှင်းရန်
မြက်ဖြတ်စက်	တမံပေါ်မြက်ရှင်းရန်
ဇကာကွန်ရက်	ငါး၊ ကဏန်း၊ ပိုးမွှားဝင်ခြင်း ကာကွယ်ရန်
လိုင်နာပြုပြင်စက်	ပေါက်ပြဲသောလိုင်နာ ပြုပြင်ရန်
ရေထုတ်စက်	ရေအဟောင်းထုတ်ရန်
အညစ်အကြေးစုပ်စက်	အောက်ခံအနည်ဖယ်ရန်
မြေတူးစက်	အနည်အများအပြား ဖယ်ရန်
ထွန်စက်	ကန်အောက်ခြေထွန်ရန်
ထုံးဖြန့်ကိရိယာ	ထုံးညီမျှစွာ ဖြန့်ရန်

ကန်အောက်ခြေ ခြောက်အောင်ထားခြင်း

ကန်အောက်ခြေကိုနေရောင်ဖြင့်ခြောက်အောင်ထားရပါတယ်။ မြေကွဲလာသည်အထိသို့မဟုတ်အောက်ခံခိုင်မာလာသည်အထိခြောက်သွားစေရပါတယ်။

ထုံးဖြန့်ခြင်း

မြေ သို့မဟုတ်ရေမှာ အက်ဆစ်ဓာတ်များနေလျှင်ထုံးဖြန့်ရပါတယ်။ ထုံးက အချဉ်ဓာတ်ကိုလျှော့ပြီး ရေကိုတည်ငြိမ်စေပါတယ်။

ကန်တည်ဆောက်ပုံစစ်ဆေးခြင်း

တမံ၊ ရေတံခါး၊ ပိုက်၊ လိုင်နာ၊ ရေထုတ်လမ်း၊ အောက်စီဂျင်စက်အခြေခံနေရာတွေကိုစစ်ဆေးပြင်ဆင်ရပါတယ်။

၇။ ရေပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ရေကုသခြင်း

ခေတ်မီထိုင်းနည်းမွေးမြူရေးမှာ ရေအရင်းအမြစ်က ရေကိုပုစွန်ကန်ထဲ တိုက်ရိုက်မထည့်ပါ။ ရေကိုအရင်စစ်၊အနည်ကျ၊ ကုသပြီးမှထည့်ပါတယ်။

ရေလမ်းကြောင်း

ရေအရင်းအမြစ်-> ရေဝင်ဇကာ -> အနည်ကျကန်-> ရေကုသကန်-> မွေးမြူကန်

ရေသိုကန်၏ ရည်ရွယ်ချက်

ရေသိုကန်က ရေထဲရှိအနည်များ အောက်ကျစေဖို့၊ ရေကိုပိုးသန့်စင်ဖို့၊ အောက်စီဂျင်ဖြည့်ဖို့၊ ရေအရည်အသွေးတည်ငြိမ်စေဖို့အသုံးပြုပါတယ်။

ရေစစ်ခြင်း

ဇကာအဆင့်များစွာဖြင့်အောက်ပါတို့ကိုတားဆီးရပါတယ်-
ပုစွန်ရိုင်း၊ ကဏန်း၊ ငါးရိုင်း၊ ပိုးမွှား၊ ဥနှင့်လောင်းလျာ၊ အရွက်၊ အမှိုက်၊ အော်ဂဲနစ်အညစ်အကြေး

ရေ၏ လိုအပ်သောအခြေအနေများ

စစ်ဆေးချက်	ရည်မှန်းချက်
ဆားဓာတ်	ရုတ်တရက်မပြောင်းဘဲ တည်ငြိမ်ရမည်
အချဉ်အယ်ကာလီညွှန်းကိန်း	ခုနစ်ဒဿမ ငါး မှရှစ်ဒဿမ ငါး ဝန်းကျင်
ရေထဲပျော်ဝင်အောက်စီဂျင်	တစ်လီတာလျှင်လေးမီလီဂရမ်အထက်
အယ်ကာလီဓာတ်	အခွံလဲခြင်းအတွက်တည်ငြိမ်ရမည်
အပူချိန်	ရုတ်တရက်မပြောင်းရ
အမိုးနီးယားနှင့်နိုက်ထရိုက်	မရှိသလောက်နည်းရမည်
ရေညှိပေါညှိ က်နှုန်း	မများလွန်း၊ မနည်းလွန်း တည်ငြိမ်ရမည်

အသုံးပြုရသော စက်ပစ္စည်းများ

စက်ပစ္စည်း	အသုံးပြုမှု
ရေပမာဏများများရွှေ့နိုင်သော ရေစုပ်စက်	ရေအရင်းအမြစ်မှရေသိုကန်သို့ရေရွှေ့ရန်
သဲစစ်စနစ်	သေးငယ်သောအညစ်အကြေး စစ်ရန်
လှည့်စစ်စနစ်	အမှုန်အမွှားများ စစ်ရန်
ဇကာအိတ်	ရောဂါသယ်ဆောင်နိုင်သော သတ္တဝါငယ်များ တားရန်
ရေသိုကန်အောက်စီဂျင်ဖြည့်စက်	ရေကိုအောက်စီဂျင်ဖြည့်ရန်
လေမှုတ်စက်နှင့်လေဖြန့်ပိုက်	ရေထဲလေဖြန့်ရန်
ရေအရည်အသွေးစစ်ကိရိယာ	အချဉ်အယ်ကာလီ၊ အမိုးနီးယား၊ နိုက်ထရိုက်၊ အယ်ကာလီဓာတ်စစ်ရန်
ဆားဓာတ်တိုင်းကိရိယာ	ဆားဓာတ်စစ်ရန်
ရေကြည်လင်မှုတိုင်းပြား	ရေညှိနှင့်ရေမှောင်မှုစစ်ရန်
မိုက်ခရိုစကုပ်	ရေညှိနှင့်မိုက်ခရိုပိုး စစ်ရန်

၈။ ဇီဝအမှုန်အစုစနစ်နှင့်ရေတည်ငြိမ်မှုတည်ဆောက်ခြင်း

ထိုင်းနည်း မွေးမြူရေးမှာ ရေကိုမကြာခဏ အများကြီး မလဲဘဲ ရေထဲရှိအကျိုးရှိမိုက်ခရိုပိုးများ၊ ရေညှိအညှိ ခြေအနေ၊အောက်စီဂျင်၊ အစာကျွေးမှုတို့ကိုထိန်းချုပ်ပြီး ရေကိုတည်ငြိမ်အောင်ထားပါတယ်။

အဓိကရည်ရွယ်ချက်

ရေအသစ်များများထည့်တိုင်း ရောဂါပိုးအသစ် ဝင်လာနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ရေပြောင်းမှုကိုလျှော့ပြီး ကန်ထဲရှိရေကိုပဲ စနစ်တကျ ထိန်းချုပ်ပါတယ်။

ထိန်းချုပ်ရမည့်အချက်များ

၁။ အောက်စီဂျင်ဖြည့်အားကောင်းရမည်
၂။ အစာကျွေးမှုမပိုရ
၃။ အကျိုးရှိမိုက်ခရိုပိုးများ အသုံးပြုနိုင်သည်
၄။ ရေညှိအညှိ ခြေအနေ တည်ငြိမ်ရမည်
၅။ ကာဗွန်နှင့်နိုက်ထရိုဂျင်အချိုး ထိန်းရမည်
၆။ အောက်ခံအနည်များ ဖယ်ရမည်
၇။ အမိုးနီးယားနှင့်နိုက်ထရိုက်စောင့်ကြည့်ရမည်
ဇီဝအမှုန်အစုစနစ်မှာ ရေထဲရှိဘက်တီးရီးယားအမှုန်အစုများက ပုစွန်စားနိုင်တဲ့ အစားအစာအပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ ဒီစနစ်က အစာအသုံးစရိတ်ကိုလျှော့ချနိုင်ပြီး အစာပြောင်းလဲအသုံးချမှုကိုပိုကောင်းစေနိုင်ပါတယ်။

အသုံးပြုရသော စက်ပစ္စည်းများ

စက်ပစ္စည်း	အသုံးပြုမှု
ရေစက်လှည့်အောက်စီဂျင်ဖြည့်စက်	အမှုန်အစုများ ရေထဲလှုပ်ရှားနေစေရန်
လေမှုတ်စက်	အောက်စီဂျင်ဆက်တိုက်ဖြည့်ရန်
လေဖြန့်ပိုက်နှင့်လေကျောက်	ပူဖောင်းသေးများဖြင့်လေဖြန့်ရန်
အောက်ဆီဒေးရှင်းနှင့်လျှော့ချမှုညွှန်းကိန်းတိုင်းကိရိယာ	ရေ၏ဓာတ်ပြုအခြေအနေစစ်ရန်
မိုက်ခရိုစကုပ်	ဇီဝအမှုန်အစုနှင့်ရေညှိစစ်ရန်
အညစ်အကြေးစုပ်စက်	အောက်ခံအနည်ဖယ်ရန်
အလိုအလျောက်အရည်ထည့်စက်	သကြားရည်၊ အကျိုးရှိပိုး၊ သတ္တုဓာတ်များ တိကျစွာထည့်ရန်

၉။ အရည်အသွေးမြင့်ပုစွန်သားငယ်ရွေးချယ်ခြင်း

ထိုင်းနည်း ပုစွန်မွေးမြူရေးမှာ ရိုင်းပုစွန်သားငယ်မသုံးပါ။ ယုံကြည်စိတ်ချရသော သားဖောက်စခန်းမှပုစွန်သားငယ်ကိုသာ အသုံးပြုပါတယ်။

အသုံးပြုရသော စက်ပစ္စည်းများ

ကိရိယာ	အသုံးပြုမှု
အောက်စီဂျင်ပါသယ်ယူအိတ်	ပုစွန်သားငယ်သယ်ရန်
အောက်စီဂျင်ဘူး	သယ်ယူစဉ်အောက်စီဂျင်ပေးရန်
အပူချိန်ထိန်းသယ်ယူပုံး	အပူချိန်တည်ငြိမ်စေရန်
မိုက်ခရိုစကုပ်	ပုစွန်သားငယ်အခြေအနေစစ်ရန်
ရောဂါစစ်ဆေးခန်းဝန်ဆောင်မှု	ရောဂါရှိမရှိစစ်ရန်
ဆားဓာတ်တိုင်းကိရိယာ	သားဖောက်စခန်းရေနှင့်ကန်ရေ ဆားဓာတ်နှိုင်းယှဉ်ရန်
အပူချိန်တိုင်းကိရိယာ	အပူချိန်စစ်ရန်
သားငယ်ရေတွက်ကိရိယာ	ထည့်မည့်အရေအတွက်တွက်ရန်
ရေညှိပေးကန်	ကန်ထဲမထည့်မီရေဓာတ်အခြေအနေညှိရန်

ရွေးချယ်ရမည့် အရည်အသွေးများ

သတ်မှတ်ရောဂါများ ကင်းစင်သော ပုစွန်သားငယ်ဖြစ်ရမည်
မျိုးရိုးဗီဇအခြေခံရောဂါစစ်ဆေးမှုပြီးထားရမည်
အရွယ်အစား ညီညာရမည်
လှုပ်ရှားမှုကောင်းရမည်
အူပြည့်နေရမည်
ကိုယ်ခန္ဓာ ပုံပျက်မှုမရှိရ
မျောနေသော၊ အားနည်းသောသားငယ်မဖြစ်ရ
ယုံကြည်ရသော သားဖောက်စခန်းမှဖြစ်ရမည်
သယ်ယူစဉ်အောက်စီဂျင်နှင့်အပူချိန်ထိန်းထားရမည်

၁၀။ ပုစွန်ပျိုးမွေးအဆင့်

အချို့ခြံတွေက ပုစွန်သားငယ်ကိုမွေးမြူကန်ထဲ တိုက်ရိုက်ထည့်ကြပါတယ်။ သို့သော်ခေတ်မီခြံများမှာ ပုစွန်သားငယ်ကိုပထမအဆင့်ပျိုးမွေးကန်ထဲမှာ တစ်ပတ်မှငါးပတ်အထိထားနိုင်ပါတယ်။

ပျိုးမွေးကန်အမျိုးအစားများ

အမျိုးအစား	ဖော်ပြချက်
ကွန်ကရစ်ပျိုးကန်	ထိန်းချုပ်ရလွယ်၊ သန့်ရှင်းရေးလွယ်
ပလတ်စတစ်လိုင်နာခင်း ပျိုးကန်	စီးပွားဖြစ်အရွယ်အစားအတွက်သင့်တော်
ကန်အတွင်းကွန်ရက်ပျိုးစနစ်	ကုန်ကျစရိတ်နည်းသော်လည်း ရောဂါကာကွယ်မှုနည်း
ရေစီးလမ်းပုံစံပျိုးကန်	အဆင့်မြင့်၊ ပုစွန်သားငယ်များကိုသိပ်သည်းစွာ ထိန်းချုပ်မွေးနိုင်

လုပ်ငန်းစဉ်

၁။ ပျိုးကန်ထဲတွင်ကုသပြီးသောရေ ဖြည့်ပါ။
၂။ ပုစွန်သားငယ်မရောက်မီအောက်စီဂျင်စနစ်စတင်ထားပါ။
၃။ အပူချိန်နှင့်ဆားဓာတ်ကိုညှိပါ။
၄။ ပုစွန်သားငယ်များကိုညင်သာစွာထည့်ပါ။
၅။ အမှုန်သေးအစာကိုတစ်နေ့အကြိမ်များစွာ နည်းနည်းစီကျွေးပါ။
၆။ အညစ်အကြေးကိုနေ့စဉ်စုပ်ထုတ်ပါ။
၇။ အသက်ရှင်နှုန်းနှင့်ကြီးထွားနှုန်း စောင့်ကြည့်ပါ။
၈။ သန်မာလာသောအခါကြီးထွားမွေးမြူကန်သို့ပြောင်းပါ။

အသုံးပြုရသော စက်ပစ္စည်းများ

စက်ပစ္စည်း	အသုံးပြုမှု
ကွန်ကရစ်ကန်သို့မဟုတ်ပလတ်စတစ်ပျိုးကန်	ပျိုးမွေးအဆင့်ထိန်းချုပ်ရန်
လေမှုတ်စက်	အောက်စီဂျင်ဆက်တိုက်ပေးရန်
လေဖြန့်ပိုက်ကွန်ရက်	အောက်စီဂျင်ညီမျှစွာဖြန့်ရန်
အလိုအလျောက်အစာကျွေးစက်ငယ်	အစာကိုအကြိမ်များများ နည်းနည်းစီကျွေးရန်
အညစ်အကြေးစုပ်ပိုက်	အောက်ခံအညစ်အကြေးဖယ်ရန်
အရေးပေါ်မီးစက်	မီးပျက်ချိန်အောက်စီဂျင်ထောက်ပံ့ရန်
ဇကာကွန်ရက်သေး	ပုစွန်ထွက်ပြေးခြင်းနှင့်သားရဲဝင်ခြင်း တားရန
မိုက်ခရိုစကုပ်	ကျန်းမာရေးစစ်ရန်
ဒစ်ဂျစ်တယ်အလေးချိန်စက်	ကြီးထွားနှုန်းတိုင်းရန်

၁၁။ ကန်ထဲမထည့်မီရေညှိပေးခြင်း

ပုစွန်သားငယ်တွေဟာ အပူချိန်၊ ဆားဓာတ်၊ အချဉ်အယ်ကာလီအခြေအနေ ရုတ်တရက်ပြောင်းလဲမှုကိုမခံနိုင်ပါ။ထို့ကြောင့်ကန်ထဲမထည့်မီဖြည်းဖြည်းချင်း ရေညှိပေး ညှိ ရပါတယ်။

လုပ်ငန်းစဉ်

၁။ သယ်ယူလာသော အိတ်သို့မဟုတ်ကန်ကိုမွေးမြူကန်နားတွင်ထားပါ။
၂။ သယ်ယူရေ၏ အပူချိန်၊ ဆားဓာတ်၊ အချဉ်အယ်ကာလီအခြေအနေ စစ်ပါ။
၃။ မွေးမြူကန်ရေကိုလည်း စစ်ပါ။
၄။ အပူချိန်ကွာခြားမှုနည်းအောင်အိတ်ကိုကန်ရေထဲတွင်မျောထားပါ။
၅။ ကန်ရေကိုအိတ်သို့မဟုတ်ရေညှိကညှိ န်ထဲသို့ဖြည်းဖြည်းချင်း ထည့်ပါ။
၆။ ပုစွန်သားငယ်များ၏ လှုပ်ရှားမှုကိုကြည့်ပါ။
၇။ အဆင်ပြေလျှင်ကန်ထဲသို့ညင်သာစွာ လွှတ်ပါ။
၈။ နေ့လယ်အပူချိန်မြင့်ချိန်မထည့်ဘဲ မနက်အစော သို့မဟုတ်ညနေခင်းတွင်ထည့်ပါ။

အသုံးပြုရသော ကိရိယာများ

ကိရိယာ	အသုံးပြုမှု
ရေညှိကန်	ရေဓာတ်အခြေအနေဖြည်းဖြည်းညှိရန်
လေကျောက်	အောက်စီဂျင်ထိန်းရန်
အပူချိန်တိုင်းကိရိယာ	အပူချိန်ညှိရန်
ဆားဓာတ်တိုင်းကိရိယာ	ဆားဓာတ်ညှိရန်
အချဉ်အယ်ကာလီတိုင်းကိရိယာ	ရေအခြေအနေညှိရန်
ပိုက်ကွန်လေး	ပုစွန်သားငယ်ကိုညင်သာစွာကိုင်ရန်
ရေတွက်ကိရိယာ	ထည့်မည့်ပမာဏတိကျစေရန်

၁၂။ ပုစွန်ထည့်နှုန်း သတ်မှတ်ခြင်း

ပုစွန်ထည့်နှုန်းသည်ကန်ဒီဇိုင်း၊ အောက်စီဂျင်ဖြည့်စက်အား၊ ရေထိန်းချုပ်နိုင်စွမ်း၊ ပုစွန်အရွယ်အစားရည်မှန်းချက်တို့ပေါ် မူတည်ပါတယ်။

အကြံပြုထည့်နှုန်း

အတွေ့အကြုံအဆင့်	အကြံပြုထည့်နှုန်း
အသစ်စတင်သူ	တစ်စတုရန်းမီတာလျှင်ပုစွန်သားငယ်လေးဆယ်မှခြောက်ဆယ်
အလယ်အလတ်အတွေ့အကြုံရှိသူ	တစ်စတုရန်းမီတာလျှင်ခြောက်ဆယ်မှတစ်ရာ
ကျွမ်းကျင်သော အပြင်းအထန်မွေးမြူခြံ	တစ်စတုရန်းမီတာလျှင်တစ်ရာ မှတစ်ရာ့ခြောက်ဆယ်
အဆင့်မြင့်ဇီဝအမှုန်အစုစနစ်	တစ်စတုရန်းမီတာလျှင်တစ်ရာ့ခြောက်ဆယ်အထက်၊ ကျွမ်းကျင်မှုမြင့်မှသာ

အသစ်စတင်သူအနေနဲ့ အနဲ့ မြင့်ဆုံးထည့်နှုန်းနဲ့ မနဲ့ စသင့်ပါ။ အရင်ဆုံး အသက်ရှင်နှုန်း၊ အစာအသုံးချနှုန်း၊ ရေထိန်းချုပ်မှုကိုကျွမ်းကျင်အောင်လုပ်ပြီးမှတဖြည်းဖြည်းတိုးသင့်ပါတယ်။

၁၃။ နေ့စဉ်အောက်စီဂျင်ဖြည့်ခြင်းနှင့်ရေလှည့်ပတ်မှု

ပုစွန်ထည့်ပြီးနောက်အောက်စီဂျင်ဖြည့်စက်လည်ပတ်ချိန်ကိုပုစွန်အရွယ်၊ ပုစွန်စုစုပေါင်းအလေးချိန်၊ အစာကျွေးပမာဏအလိုက်စီမံရပါတယ်။

အစောပိုင်းအဆင့်

ပထမအပတ်တွေမှာ အောက်စီဂျင်လိုအပ်ချက် နည်းသေးပေမယ့်ရေတည်ငြိမ်မှုအရေးကြီးပါတယ်။ အောက်စီဂျင်ဖြည့်စက်ကိုအချိန်ပိုင်းလည်ပတ်နိုင်ပါတယ်။

အလယ်ပိုင်းအဆင့်

ပုစွန်ကြီးလာပြီး အစာကျွေးမှုများလာသလိုအောက်စီဂျင်လိုအပ်ချက်လည်း တိုးလာပါတယ်။ ဒီအချိန်မှာ အောက်စီဂျင်ဖြည့်စက်လည်ပတ်ချိန်ကိုတိုးရပါတယ်။

နောက်ပိုင်းအဆင့်

မွေးမြူရေးနောက်ပိုင်းမှာ ပုစွန်အလေးချိန်များလာသဖြင့်အောက်စီဂျင်ဖြည့်စက်တွေကိုတစ်နေ့လုံးနီးပါး လည်ပတ်ရနိုင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်ညဘက်နှင့်မနက်အစောပိုင်းမှာ အရေးကြီးပါတယ်။

အောက်စီဂျင်စစ်ရမည့်အချိန်များ

၁။ နေမထွက်မီ
၂။ နေ့လယ်ပိုင်း
၃။ မိုးရွာပြီးနောက်
၄။ မိုးအုံ့ပြီးနောက်
၅။ ရေညှိသေဆုံးမှုဖြစ်ပြီးနောက်
၆။ ပုစွန်အစာစားနှုန်းကျသောအခါ

အသုံးပြုရသော စက်ပစ္စည်းများ

စက်ပစ္စည်း	အသုံးပြုမှု
ရေစက်လှည့်အောက်စီဂျင်ဖြည့်စက်	အောက်စီဂျင်ဖြည့်ပြီး ရေလှည့်ပတ်ရန်
ဒီဇယ်မီးစက်	မီးပျက်ချိန်အရေးပေါ်အသုံးပြုရန်
လျှပ်စစ်ထိန်းချုပ်ဘောင်	စက်များကိုလုံခြုံစွာ ထိန်းချုပ်ရန်
အချိန်ထိန်းကိရိယာ	စက်လည်ပတ်ချိန်သတ်မှတ်ရန်
အောက်စီဂျင်တိုင်းကိရိယာ	ရေထဲအောက်စီဂျင်စစ်ရန်
သတိပေးစနစ်	အောက်စီဂျင်ကျလျှင်သတိပေးရန်
မော်တာနှင့်ဂီယာအပိုပစ္စည်း	အရေးပေါ်ပြုပြင်ရန်

၁၄။ အစာကျွေးမှုစီမံခန့်ခွဲခြင်း

အစာဟာ ပုစွန်မွေးမြူရေးကုန်ကျစရိတ်အများဆုံးထဲက တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အစာကျွေးမှုမှားလျှင်ကုန်ကျစရိတ်တက်
ပြီး ရေညစ်နိုင်ပါတယ်။

အစာအဆင့်များ

မွေးမြူအဆင့်	အစာအမျိုးအစား	ကျွေးနည်း
ပုစွန်သားငယ်အဆင့်	အမှုန်သေးအစာ	အကြိမ်များများ နည်းနည်းစီကျွေး
ပုစွန်ငယ်အဆင့်	အစာတုံးသေး	အစာဗန်းနှင့်လက်ဖြန့်ကျွေး
ကြီးထွားအဆင့်	အစာတုံး	အလိုအလျောက်အစာကျွေးစက်နှင့်အစာဗန်းစစ်ခြင်း
နောက်ဆုံးအဆင့်	အစာတုံးကြီး	ပုစွန်စုစုပေါင်းအလေးချိန်အလိုက်ကျွေး

အစာကျွေးအကြိမ်ရေ

တစ်နေ့နှစ်ကြိမ်မှငါးကြိမ်အထိကျွေးနိုင်ပါတယ်။ အစာကို နည်းနည်းစီအကြိမ်များများခွဲကျွေးခြင်းက အစာအသုံးချမှုကိုပိုကောင်းစေပါတယ်။

အစာဗန်းနည်းလမ်း

ကန်ပတ်လည်မှာ အစာဗန်းတွေထားပြီး အစာကျွေးပြီးနောက်ကျန်ရှိမှုကိုစစ်ရပါတယ်။အစာဗန်း အမြန်ဗလာဖြစ်လျှင်အစာနည်းနေနိုင်သည်။အစာကျန်လျှင်အစာပိုကျွေးခြင်း သို့မဟုတ်ပုစွန်ကျန်းမာရေးပြဿနာဖြစ်နိုင်သည်။ပုစွန်မစားလျှင်အောက်စီဂျင်၊ အချဉ်အယ်ကာလီ၊ အမိုးနီးယား၊ အခွံလဲခြင်း၊ ရောဂါအခြေအနေ စစ်ရမည်။

အသုံးပြုရသော စက်ပစ္စည်းများ

စက်ပစ္စည်း	အသုံးပြုမှု
အစာစစ်ဗန်း	အစာစားနှုန်းစစ်ရန်
အစာသိုလှောင်စင်	အစာကိုကြမ်းပြင်နှင့်မထိစေရန်
အစာသိုလှောင်ခန်း	အစာခြောက်သွေ့စေရန်
အလေးချိန်စက်	အစာပမာဏတိုင်းရန်
အစာဖြန့်လှေ	ကန်ကြီးတွင်အစာဖြန့်ရန်
မှတ်တမ်းစနစ်	အစာ၊ ကုန်ကျစရိတ်၊ အစာအသုံးချနှုန်း မှတ်ရန်
ပစ်ကွန်	ပုစွန်နမူနာယူရန်
ပုစွန်အလေးချိန်တွက်ကိရိယာ	အစာပမာဏညှိရန်
အလိုအလျောက်အစာကျွေးစက်	အချိန်သတ်မှတ်ပြီး အစာဖြန့်ရန်

၁၅။ ရေအရည်အသွေး စောင့်ကြည့်ခြင်း

ပုစွန်ကန်ဟာ အသက်ရှိတဲ့ ထုတ်လုပ်ရေးစနစ်တစ်ခုလိုဖြစ်ပါတယ်။ အစာကျွေးတိုင်း ပုစွန်အလေးချိန်၊အညစ်အကြေး၊ မစင်၊ ရေညှိ၊ ဘက်တီးရီးယား၊ အမိုးနီးယား၊ အောက်ခံအနည်တွေဖြစ်လာပါတယ်။ အဲဒါတွေကိုမျှတအောင်ထိန်းရပါတယ်။

စစ်ဆေးရမည့်အချက်များ

စစ်ဆေးချက်	အရေးကြီးရခြင်း
ရေထဲပျော်ဝင်အောက်စီဂျင်	နည်းလျှင်ပုစွန်သေဆုံးနိုင်
အချဉ်အယ်ကာလီညွှန်းကိန်း	မြင့်လွန်း၊ နိမ့်လွန်းလျှင်ပုစွန်စိတ်ဖိစီးမှုဖြစ်
ဆားဓာတ်	ရုတ်တရက်ပြောင်းလျှင်ပုစွန်ထိခိုက်
အပူချိန်	ကြီးထွားမှုနှင့်အောက်စီဂျင်လိုအပ်ချက်အပေါ် သက်ရောက်
အယ်ကာလီဓာတ်	အခွံလဲခြင်းနှင့်ရေတည်ငြိမ်မှုအတွက်လို
အမိုးနီးယား	အဆိပ်ဖြစ်နိုင်
နိုက်ထရိုက်	ပုစွန်အသက်ရှူမှုကိုထိခိုက်
ရေကြည်လင်မှု	ရေညှိပမာဏပြ
ဘက်တီးရီးယားအရေအတွက်	ရောဂါအန္တရာယ်ညွှန်ပြ
ရေညှိအမျိုးအစား	မကောင်းသောရေညှိများဖြစ်လျှင်အောက်စီဂျင်ကျနိုင်

နေ့စဉ်စစ်ဆေးချိန်ဇယား

အချိန်	လုပ်ငန်း
မနက်ငါးနာရီမှခြောက်နာရီ	အောက်စီဂျင်၊ အချဉ်အယ်ကာလီ၊ ပုစွန်လှုပ်ရှားမှုစစ်
မနက်ကိုးနာရီမှ ဆယ်နာရီ	အစာဗန်းစစ်
နေ့လယ်နှစ်နာရီမှသုံးနာရီ	အချဉ်အယ်ကာလီ၊ ရေအရောင်၊ ရေညှိ စစ်
ညနေ	အစာဗန်းနှင့်အောက်စီဂျင်စက်စစ်
ည	သိပ်သည်းမွေးမြူကန်များတွင်အောက်စီဂျင်ထပ်စစ်

အသုံးပြုရသော ကိရိယာများ

ကိရိယာ	အသုံးပြုမှု
အောက်စီဂျင်တိုင်းကိရိယာ	ရေထဲအောက်စီဂျင်တိုင်းရန်
အချဉ်အယ်ကာလီတိုင်းကိရိယာ	ရေ၏ အချဉ်အယ်ကာလီအခြေအနေ စစ်ရန်
ဆားဓာတ်တိုင်းကိရိယာ	ဆားဓာတ်တိုင်းရန်
အပူချိန်တိုင်းကိရိယာ	ရေအပူချိန်စစ်ရန်
အယ်ကာလီဓာတ်စစ်ကိရိယာ	ရေတည်ငြိမ်မှုစစ်ရန်
အမိုးနီးယားစစ်ကိရိယာ	အဆိပ်ဓာတ်စစ်ရန်
နိုက်ထရိုက်စစ်ကိရိယာ	အဆိပ်ဓာတ်စစ်ရန်
ရေကြည်လင်မှုတိုင်းပြား	ရေညှိပမာဏခန့်မှန်းရန်
မိုက်ခရိုစကုပ်	ရေညှိ၊ ညှိ ပုစွန်အူ၊ ပါးဟက်စစ်ရန်
မှတ်တမ်းကိရိယာ	နေ့စဉ်အချက်အလက်သိမ်းရန်

၁၆။ အောက်ခံအညစ်အကြေးအနည်စီမံခန့်ခွဲခြင်း

အပြင်းအထန်ထိန်းချုပ်ပုစွန်ကန်တွေမှာ အောက်ခံအညစ်အကြေးအနည်ဟာ အကြီးမားဆုံး လျှို့ဝှက်အန္တရာယ်တွေထဲက တစ်ခုပါ။

အညစ်အကြေးအနည်စုတတ်သောနေရာများ

ကန်အလယ်၊ အစာကျွေးရာနေရာ၊ ကန်ထောင့်၊ ရေမလှုပ်သောနေရာ၊ အောက်စီဂျင်စက်ရေစီးစုရာနေရာ၊ ရေထုတ်လမ်း

အန္တရာယ်များ

အောက်ခံအညစ်အကြေးအနည်က အောက်ပါတို့ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်-
အမိုးနီးယားတက်ခြင်း၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဆာလ်ဖိုက်ထွက်ခြင်း၊ မကောင်းသောဘက်တီးရီးယားများပေါက်ခြင်း၊ အောက်စီဂျင်လိုအပ်ချက်တက်ခြင်း၊ ကန်အောက်ခြေ အနက်ရောင်အနံ့ဆိုးဖြစ်ခြင်း၊ အခွံလဲချိန်ပုစွန်စိတ်ဖိစီးမှုဖြစ်ခြင်း

အသုံးပြုရသော စက်ပစ္စည်းများ

စက်ပစ္စည်း	အသုံးပြုမှု
အညစ်အကြေးစုပ်စက်	ကန်အောက်ခံအနည်ထုတ်ရန်
ဗဟိုရေထုတ်ပိုက်	အနည်ထုတ်ရန်
စုပ်ပိုက်စနစ်	လက်ဖြင့်အညစ်အကြေးဖယ်ရန်
ရေစက်လှည့်အောက်စီဂျင်ဖြည့်စက်	အညစ်အကြေးကို ဗဟိုသို့တွန်းရန်
အနည်ကျကန်	အညစ်အကြေးရေကိုကုသရန်
မြေတူးစက်	မွေးမြူမှုအပြီး အနည်ခြောက်ဖယ်ရန်
ထွန်စက်	ကန်အောက်ခြေ လေဝင်အောင်ထွန်ရန်

ထိန်းချုပ်နည်း

၁။ အောက်စီဂျင်စက်ရေစီးအားဖြင့်အညစ်အကြေးကိုတစ်နေရာသို့တွန်းပို့
၂။ စုပ်ပိုက်သို့မဟုတ်အညစ်အကြေးစုပ်စက်ဖြင့်ပုံမှန်ဖယ်ရှား
၃။ အစာပိုမကျွေး
၄။ အကျိုးရှိမိုက်ခရိုပိုးများ အသုံးပြု
၅။ ကန်အောက်ခြေ အောက်စီဂျင်ကောင်းအောင်ထား
၆။ အညစ်အကြေးကိုသီးခြားအနည်ကျကန်သို့ပို့ပြီး သဘာဝရေမြောင်းထဲ တိုက်ရိုက်မထုတ်

၁၇။ ရောဂါကာကွယ်ရေးနှင့်ဇီဝလုံခြုံရေး

ထိုင်းနည်းပုစွန်မွေးမြူရေးရဲ့ အရေးကြီးဆုံးမူတစ်ခုက ကုသခြင်းမဟုတ်ဘဲ ကြိုတင်ကာကွယ်ခြင်း ဖြစ်ပါတယ်။ ဗိုင်းရပ်စ်ရောဂါတစ်ခါကန်ထဲဝင်သွားရင်ကုသရန်အလွန်ခက်ခဲပါတယ်။

အသုံးပြုရသော ကိရိယာများ

ကိရိယာ	အသုံးပြုမှု
ခြံစည်းရိုး	ဝင်ထွက်ထိန်းချုပ်ရန်
ကဏန်းကာတံတိုင်း	ကဏန်းဝင်ခြင်းကာကွယ်ရန်
ငှက်ကာကွန်ရက်	ငှက်များက ရောဂါသယ်ဆောင်ခြင်း ကာကွယ်ရန်
ခြေသန့်ဆေးရည်ဗန်း	အလုပ်သမားဝင်ထွက်သန့်ရှင်းရေးအတွက်
ပိုးသန့်စင်ဖြန်းစက်	ကိရိယာများ သန့်စင်ရန်
ကန်အလိုက်သီးခြားပိုက်ကွန်	ကန်အချင်းချင်း ရောဂါကူးခြင်းကာကွယ်ရန်
ရေပိုးသန့်စင်အလင်းစနစ်	ရေထဲပိုးလျှော့ရန်
ရောဂါစစ်ဆေးခန်းဝန်ဆောင်မှု	ရောဂါအတည်ပြုစစ်ဆေးရန်
ပုစွန်သေစုကိရိယာ	ပုစွန်သေစုကိရိယာ

ခြံဝင်ထွက်ထိန်းချုပ်ရေး

ခြံကိုခြံစည်းရိုးကာရမည်။ဧည့်သည်ဝင်ရောက်မှုကန့်သတ်ရမည်။ခြေသန့်ဆေးရည်ဗန်း ထားရမည်။လက်ဆေးနေရာ ထားရမည်။ယာဉ်များကိုကန်ဘေးအထိမဝင်စေရ။စက်ပစ္စည်းများကိုပိုးသန့်စင်ရမည်။ကန်တစ်ခုစီအတွက်သီးခြားကိရိယာသုံးရမည်။ပိုက်ကွန်များကိုပိုးသန့်စင်မလုပ်ဘဲ ကန်တစ်ခုမှတစ်ခုသို့မရွှေ့ရ။

ရေလုံခြုံရေး

ရေဝင်တိုင်း ဇကာဖြင့်စစ်ရမည်။ရေကိုရေသိုကန်တွင်အရင်ကုသရမည်။မကုသထားသောရေကိုကန်ထဲ တိုက်ရိုက်မထည့်ရ။ရေသိုကန်နှင့်ရေထွက်လမ်းကိုသီးခြားထားရမည်။ကဏန်း၊ ငါးရိုင်း၊ ပုစွန်ရိုင်း ဝင်ခြင်း ကာကွယ်ရမည်။

သတ္တဝါသယ်ဆောင်သူကာကွယ်ရေး

ငှက်ကာကွန်ရက်သို့မဟုတ်ငှက်တားကြိုးများ သုံးရမည်။ကဏန်းကာတံတိုင်း သုံးရမည်။ကြွက်ထိန်းချုပ်ရမည်။ခွေး၊ ကြောင်များကိုကန်ဘေးမထားရ။ပုစွန်သေများကိုချက်ချင်းဖယ်ရမည်။

၁၈။ ပုစွန်ကျန်းမာရေး စောင့်ကြည့်ခြင်း

ပုစွန်တွေက မပြောနိုင်တဲ့အတဲ့ တွက် ၎င်းတို့၏ လှုပ်ရှားမှု၊ အစာစားနှုန်း၊ အရောင်၊ အခွံ၊ အူပြည့်မပြည့်တို့ကိုကြည့်ပြီးကျန်းမာရေးကိုခန့်မှန်းရပါတယ်။

ကျန်းမာသောပုစွန်လက္ခဏာများ

အစာကိုမြန်မြန်တုံ့ပြန်၊ အူပြည့်နေ၊ အခွံသန့်၊အရောင်ကောင်း၊ အရွယ်အစားကြီးထွားမှုညီ၊ လှုပ်ရှားမှုကောင်း၊ နေ့စဉ်သေဆုံးမှုနည်း၊ ရေမျက်နှာပြင်မှာ မျောမနေ၊ ကန်ဘေးတွင်အုပ်စုလိုက်မစု

သတိထားရမည့်လက္ခဏာများ

အစာစားနှုန်း ရုတ်တရက်ကျ၊ အူဗလာဖြစ်၊ အခွံပျော့၊ ကိုယ်နီ၊အဖြူရောင်မစင်တွေ့၊ မလှုပ်ရှားချင်၊ ကန်ဘေးတွင်ကူးခတ်၊ ငှက်များ ကန်နားစုလာ၊ အောက်စီဂျင်စက်နားတွင်ပုစွန်သေတွေ့၊ ကန်ရေ အနံ့ဆိုးထွက်

နမူနာယူခြင်း

ပစ်ကွန်သို့မဟုတ်အစာဗန်းဖြင့်အပတ်စဉ် နမူနာယူပြီး ပုစွန်အလေးချိန်၊ အရွယ်အစား၊ ကျန်းမာရေးကိုစစ်ရပါတယ်။ ထို့နောက်အစာပမာဏကိုပြန်ညှိရညှိ ပါတယ်။

အသုံးပြုရသော ကိရိယာများ

ကိရိယာ	အသုံးပြုမှု
ပစ်ကွန်	ပုစွန်နမူနာယူရန်
အစာစစ်ဗန်း	အစာစားနှုန်းနှင့်ကျန်းမာရေးကြည့်ရန်
အလေးချိန်စက်	ပျမ်းမျှအလေးချိန်တိုင်းရန်
အရွယ်တိုင်းပြား	ပုစွန်အရွယ်စစ်ရန်
မိုက်ခရိုစကုပ်	ပါးဟက်၊ အူ၊ ကပ်ပါးပိုးစစ်ရန်
ရောဂါစစ်ဆေးခန်း	ရောဂါအတည်ပြုရန်
မှတ်တမ်းစာအုပ်	ကြီးထွားမှု၊ အသက်ရှင်နှုန်း၊ အစာပမာဏ မှတ်ရန်

၁၉။ ကြီးထွားမှုစီမံခြင်းနှင့် အပိုင်းလိုက်ဖမ်းခြင်း

အပြင်းအထန်ထိန်းချုပ်ကန်တွေမှာ ပုစွန်အားလုံး အရွယ်တူမကြီးပါ။ ပိုကြီးသောပုစွန်တွေကိုအရင်ဖမ်းထုတ်ခြင်းဖြင့်ကန်ထဲသိပ်သည်းမှုလျှော့နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကျန်တဲ့ပုစွန်တွေပိုကြီးလာနိုင်ပါတယ်။

အပိုင်းလိုက်ဖမ်းခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူး

ကန်ထဲစုစုပေါင်းပုစွန်အလေးချိန်လျော့၊အောက်စီဂျင်လိုအပ်ချက်လျော့၊ ကျန်ပုစွန်များ ပိုကြီးထွား၊ ငွေစီးဆင်းမှုစောစီးစွာရ၊ ဈေးကွက်လိုအပ်သည့်အရွယ်အစားကိုဖြည့်ဆည်းနိုင်

အသုံးပြုရသော စက်ပစ္စည်းများ

စက်ပစ္စည်း	အသုံးပြုမှု
ရွေးချယ်ဖမ်းပိုက်ကွန်	ပိုကြီးသောပုစွန်များ ဖမ်းရန်
ပစ်ကွန်	အရွယ်အစားစစ်ရန်
ယာယီရေတံခါး	ကန်ထဲပုစွန်ဖမ်းထုတ်မှုထိန်းရန်
ပုစွန်ဖမ်းစုပ်စက်	ရေနှင့်အတူပုစွန်စုပ်ဖမ်းရန်
အရွယ်ခွဲစားပွဲ	ပုစွန်အရွယ်ခွဲရန်
အလေးချိန်စက်	ဖမ်းရရှိပမာဏချိန်ရန်
ရေခဲရေကန်	ပုစွန်ကိုချက်ချင်းအေးစေရန်

၂၀။ နောက်ဆုံးဖမ်းဆီးခြင်း

ပုစွန်တွေဈေးကွက်လိုအပ်သည့်အရွယ်ရောက်သောအခါနောက်ဆုံးဖမ်းဆီးရပါတယ်။ အခွံလဲပြီးခါစ ပုစွန်တွေကိုမဖမ်းသင့်ပါ။ အခွံပျော့ဖြစ်နေလျှင်ဈေးကျနိုင်ပါတယ်။

ဖမ်းဆီးလုပ်ငန်းစဉ်

၁။ ဝယ်သူလိုအပ်ချက်အရ ဖမ်းမီအစာလျှော့သို့မဟုတ်ရပ်ပါ။
၂။ ပုစွန်အခွံမာမှုစစ်ပါ။
၃။ ရေခဲ၊ ပုံး၊ အလုပ်သမား၊ ပိုက်ကွန်၊ အလေးချိန်စက်များ ကြိုပြင်ပါ။
၄။ ကန်ရေကိုဖြည်းဖြည်းချင်း လျှော့ပါ။
၅။ ရေထွက်ပေါက်တွင်ဖမ်းပိုက်တပ်ပါ။
၆။ ရေထုတ်ခြင်းဖြင့်ပုစွန်များကိုပိုက်ထဲစုပါ။
၇။ ပုစွန်များကိုအမြန်စုဆောင်းပါ။
၈။ သန့်ရှင်းသောအေးရေဖြင့်ဆေးပါ။
၉။ ရေခဲရေထဲတွင်ချက်ချင်းအေးစေပါ။
၁၀။ အရွယ်ခွဲ၊ အလေးချိန်ချိန်ပါ။
၁၁။ ရေခဲပါသော အပူချိန်ထိန်းပုံးထဲ ထည့်ပါ။
၁၂။ ပြုပြင်စက်ရုံသို့မဟုတ်ဈေးကွက်သို့ပို့ပါ။
ဖမ်းပြီးနောက်ပုစွန်ကိုသုည မှလေး ဒီဂရီဆဲလ်စီယပ် ဝန်းကျင်အေးအောင်ထိန်းထားရပါတယ်။ အပူချိန်တက်သွားလျှင်အရည်အသွေးကျနိုင်ပါတယ်။

အသုံးပြုရသော စက်ပစ္စည်းများ

စက်ပစ္စည်း	အသုံးပြုမှု
ရေထုတ်စက်	ကန်ရေလျှော့ရန်
ဖမ်းပိုက်	ရေထွက်ပေါက်မှပုစွန်ဖမ်းရန်
ဆွဲပိုက်	ကန်ထဲပုစွန်စုရန်
ပုစွန်ဖမ်းစုပ်စက်	စက်ဖြင့်ဖမ်းရန်
ရေခွဲကိရိယာ	ပုစွန်နှင့်ရေခွဲရန်
အရွယ်ခွဲစားပွဲ	အရွယ်အစားခွဲရန်
အလေးချိန်စက်	ပုစွန်ချိန်ရန်
ရေခဲထုတ်စက်	ရေခဲထုတ်ရန်
ရေခဲရေကန်	ပုစွန်ကိုချက်ချင်းအေးစေရန်
အပူချိန်ထိန်းပုံး	သယ်ယူစဉ်အအေးထိန်းရန်
အအေးထိန်းယာဉ်	အအေးကွင်းဆက်ဖြင့်ပို့ရန်

၂၁။ မှတ်တမ်းထားခြင်းနှင့်ပြန်လည်ခြေရာခံနိုင်မှု

ထိုင်းပုစွန်လုပ်ငန်းမှာ မှတ်တမ်းထားခြင်းက အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။ ပြည်ပပို့ကုန်ဈေးကွက်တွေမှာအစားအသောက်လုံခြုံရေး၊ ထုတ်လုပ်ရာနေရာ၊ ဖမ်းဆီးရက်၊ အစာအသုံးပြုမှု၊ ရောဂါစစ်ဆေးမှုစသည့်အချက်အလက်တွေလိုအပ်ပါတယ်။

ထားရမည့်မှတ်တမ်းများ

မှတ်တမ်းအမျိုးအစား	ပါဝင်ရမည့်အချက်များ
ကန်ပြင်ဆင်မှုမှတ်တမ်း	ရေထုတ်ရက်၊ ခြောက်ထားရက်၊ ထုံးဖြန့်မှု၊ သန့်ရှင်းရေး
ရေကုသမှုမှတ်တမ်း	ရေအရင်းအမြစ်၊ ကုသရက်၊ စစ်ဆေးရလဒ်
ပုစွန်သားငယ်ဝယ်ယူမှု	သားဖောက်စခန်း၊ ရောဂါစစ်ရလဒ်၊ အရေအတွက်
ကန်ထဲထည့်မှု	ထည့်သည့်ရက်၊ ထည့်နှုန်း၊ ကန်နံပါတ်
အစာမှတ်တမ်း	အစာအမှတ်တံဆိပ်၊ ထုတ်လုပ်ပုံအုပ်စု၊ ပမာဏ၊ ရက်စွဲ
ရေအရည်အသွေး	အောက်စီဂျင်၊ အချဉ်အယ်ကာလီ၊ ဆားဓာတ်၊ အပူချိန်၊ အမိုးနီးယား
ကျန်းမာရေးမှတ်တမ်း	သေဆုံးမှု၊ လက္ခဏာ၊ စစ်ဆေးရလဒ်
ဆေးနှင့်အကျိုးရှိပိုးအသုံးပြုမှု	ထုတ်ကုန်အမည်၊ ပမာဏ၊ အသုံးပြုရခြင်းအကြောင်း
ဖမ်းဆီးမှုမှတ်တမ်း	ရက်စွဲ၊ ကန်နံပါတ်၊ ကီလိုဂရမ်၊ အရွယ်အစား၊ ဝယ်သူ
ဝန်ထမ်းလုပ်ငန်းမှတ်တမ်း	တာဝန်ရှိသူ၊ နေ့စဉ်တွေ့ရှိချက်

အသုံးပြုနိုင်သော စနစ်များ

စနစ်	အသုံးပြုမှု
ခြံစီမံခန့်ခွဲရေး ဒစ်ဂျစ်တယ်စနစ်	နေ့စဉ်မှတ်တမ်းထားရန်
အမြန်ဖတ်ကုဒ်ပါကန်မှတ်တမ်း	ကန်အလိုက်အချက်အလက်ပြန်ရှာရန်
ဒစ်ဂျစ်တယ်အလေးချိန်စနစ်	ဖမ်းဆီးပမာဏတိကျစေရန်
အစာသိုလှောင်မှုမှတ်တမ်းစနစ်	အစာအုပ်စုနှင့်အသုံးပြုမှုလိုက်ရန်
မိုးတိမ်သိုလှောင်မှုစနစ်	ပြည်ပစစ်ဆေးမှုအတွက်အချက်အလက်သိမ်းရန်
လုံခြုံရေးကင်မရာစနစ်	ခြံလုံခြုံရေးနှင့်စည်းကမ်းလိုက်နာမှုစစ်ရန်
အာရုံခံကိရိယာစနစ်	အောက်စီဂျင်၊ အချဉ်အယ်ကာလီ၊ အပူချိန်သတိပေးရန်

၂၂။ ထိုင်းနည်းပုစွန်ခြံအတွက်စက်ပစ္စည်းစာရင်း အပြည့်

မြေပြင်နှင့်ကန်တည်ဆောက်ရေး

စက်ပစ္စည်း	အသုံးပြုမှု
မြေတူးစက်	ကန်တူးခြင်း၊ အနည်ဖယ်ခြင်း
မြေညှိစက်	မြေညှိခြင်း
မြေကြိတ်စက်	တမံဖိနှိပ်ခိုင်မာစေခြင်း
ထွန်စက်	ကန်အောက်ခြေထွန်ခြင်း
လေဆာမြေညှိတိုင်းကိရိယာ	အနိမ့်အမြင့်ညှိခြင်း
ကွန်ကရစ်ရောစက်	ရေတံခါး၊ ရေထုတ်လမ်း တည်ဆောက်ခြင်း
ပလတ်စတစ်လိုင်နာချုပ်ဆက်စက်	ကန်အောက်ခံလိုင်နာခင်းခြင်း
ဖိအားမြင့်ရေဆေးစက်	လိုင်နာနှင့်ကိရိယာသန့်ရှင်းခြင်း

အောက်စီဂျင်ဖြည့်စနစ်

စက်ပစ္စည်း	အသုံးပြုမှု
ရေစက်လှည့်အောက်စီဂျင်ဖြည့်စက်	အဓိကအောက်စီဂျင်ဖြည့်ရန်
လက်တံရှည်ရေစက်လှည့်စက်	ကန်ကြီးရေလှည့်ပတ်ရန်
လေမှုတ်စက်	လေဖြန့်စနစ်အတွက်
လေပိုက်နှင့်လေကျောက်	ပူဖောင်းသေးဖြင့်အောက်စီဂျင်ဖြန့်ရန်
ရေစီးလေထည့်စက်	ရေထဲသို့လေထည့်ရန်
အမှုန်လေသေးစနစ်	အဆင့်မြင့်အောက်စီဂျင်ထောက်ပံ့ရန်
ဒီဇယ်မီးစက်	အရေးပေါ်မီးအားပေးရန်

စစ်ဆေးရေးကိရိယာများ

ကိရိယာ	အသုံးပြုမှု
အောက်စီဂျင်တိုင်းကိရိယာ	ရေထဲပျော်ဝင်အောက်စီဂျင်တိုင်းရန်
အချဉ်အယ်ကာလီတိုင်းကိရိယာ	ရေအခြေအနေစစ်ရန်
ဆားဓာတ်တိုင်းကိရိယာ	ဆားဓာတ်စစ်ရန်
အပူချိန်တိုင်းကိရိယာ	ရေအပူချိန်စစ်ရန်
ရေကြည်လင်မှုတိုင်းပြား	ရေညှိအခြေအနေခန့်မှန်းရန်
အမိုးနီးယားနှင့်နိုက်ထရိုက်စစ်ကိရိယာ	အဆိပ်ဓာတ်စစ်ရန်
မိုက်ခရိုစကုပ်	ရေညှိနှင့်ပုစွန်ကျန်းမာရေးစစ်ရန်
ပစ်ကွန်	ပုစွန်နမူနာယူရန်
ခြံမှတ်တမ်းစနစ်	မှတ်တမ်းနှင့်ခြေရာခံမှုအတွက်

ရေရွှေ့ခြင်းနှင့်ရေကုသခြင်း

စက်ပစ္စည်း	အသုံးပြုမှု
ရေပမာဏများများရွှေ့နိုင်သော ရေစုပ်စက်	ရေအမြောက်အမြား ရွှေ့ရန်
အလယ်ဗဟိုရေစုပ်စက်	ရေမြောင်း သို့မဟုတ်ရေသိုကန်မှရေစုပ်ရန်
ရေအောက်စုပ်စက်	ရေထုတ်ခြင်းနှင့်အရေးပေါ်ရေစုပ်ခြင်း
အညစ်အကြေးစုပ်စက်	ကန်အောက်ခြေအနည်ဖယ်ရန်
သဲစစ်စနစ်	ရေစစ်ရန်
ဇကာအိတ်	ရောဂါသယ်ဆောင်သတ္တဝါငယ်များ တားရန်
ရေသိုကန်အောက်စီဂျင်ဖြည့်စက်	ရေကုသစဉ်အောက်စီဂျင်ဖြည့်ရန်
ရေပိုးသန့်စင်စနစ်	ရေထဲပိုးလျှော့ရန်

အစာကျွေးရေး

စက်ပစ္စည်း	အသုံးပြုမှု
အလိုအလျောက်အစာကျွေးစက်	အချိန်သတ်မှတ်ပြီး အစာဖြန့်ရန်
အစာစစ်ဗန်း	အစာစားနှုန်းစစ်ရန်
အစာသိုလှောင်စင်	အစာခြောက်သွေ့စွာထားရန်
အလေးချိန်စက်	အစာပမာဏချိန်ရန်
အစာဖြန့်လှေ	ကန်ကြီးတွင်အစာဖြန့်ရန်

ဖမ်းဆီးခြင်းနှင့်ဖမ်းပြီးနောက်ပြင်ဆင်ခြင်း

စက်ပစ္စည်း	အသုံးပြုမှု
ရေထုတ်စက်	ကန်ရေထုတ်ရန်
ဖမ်းပိုက်	ရေထွက်ပေါက်မှပုစွန်ဖမ်းရန်
ဆွဲပိုက်	ပုစွန်စုရန်
ပုစွန်ဖမ်းစုပ်စက်	စက်ဖြင့်ပုစွန်ဖမ်းရန်
အရွယ်ခွဲစားပွဲ	အရွယ်ခွဲရန်
အလေးချိန်စက်	ပုစွန်ချိန်ရန်
ရေခဲထုတ်စက်	ရေခဲထုတ်ရန်
ရေခဲရေကန်	ပုစွန်ကိုချက်ချင်းအေးစေရန်
အပူချိန်ထိန်းပုံး	သယ်ယူရန်
အအေးထိန်းယာဉ်	ဈေးကွက်သို့မဟုတ်စက်ရုံသို့အအေးထိန်းပို့ရန်

လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှု၊အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုနှင့်ESG ပုံရိပ်

Profile တွင်ဖော်ပြထားသော operational strengths

Annual capacity 400 MT ဟု position လုပ်ထားပြီး local sale နှင့် export to China, Thailand, Japan ကို market focus အဖြစ် ဖော်ပြထားသည်။
Zero antibiotics, mangrove conservation, low-density farming, water recirculation / treatment system တို့ကို sustainability narrative အဖြစ် အသုံးပြုထားသည်။
In-house laboratory testing နှင့် pond-to-package traceability ကို quality assurance differentiator အဖြစ် တင်ပြထားသည်။
Feed storage, med inventory, hazards & control system documentation များကြောင့် buyer audit readiness ကို pitch လုပ်နိုင်သည်။

International investor angle

Optional proof + certifications evidence + coastal location = premium export story နှင့် defensible margin narrative တည်ဆောက်နိုင်သည်။

၅နှစ်ဘဏ္ဍရေးမော်ဒယ် – Base Case

	2024A	2025F	2026F	2027F	2028F
Output(MT)	186	280	350	400	450
Revenue US$M	1.21	1.82	2.28	2.60	2.93
EBITDA US$M	0.20	0.33	0.48	0.62	0.79
Net profit US$M	0.12	0.22	0.34	0.47	0.60
EBITDA margin	16%	18%	21%	24%	27%

Feed 35%, labour 20%, utilities 8%, logistics & packaging 12% ကို cost envelope အဖြစ် သုံးထားသည်။
Cold-chain ownership နှင့် export mix improvement ကြောင့် EBITDA margin ကို 2028F တွင် 27% အထိ မြှင့်တင်ထားသည်။
Working capital နှင့် expansion capex သည် separate funding requirement အဖြစ် စဉ်းစားထားရမည်။

Anchovy တန်ဖိုးဆက်စပ်လုပ်ငန်း – Revenue Diversification Engine

1,000 MT

650 MT

US$1.82M

22%-28%

40%

ဘယ်လိုတန်ဖိုးတက်စေမလဲ

Shrimp disease cycle risk ကို hedge လုပ်ပေးသော second profit engine ဖြစ်သည်။
Dried anchovy, frozen anchovy, fishmeal feed linkage တို့ကြောင့် multi-product strategy တည်ဆောက်နိုင်သည်။
China / Vietnam feed ecosystem နှင့် Thailand regional trade channel များထဲသို့ scale ဝင်နိုင်သည်။

Value Chain Blueprint

Coastal catch aggregation
Sorting / drying / freezing
Pack & grade to make market spec
Export to feed / retail buyers

Cold-chain ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှု – Margin Uplift & Control

Component	US$000
Blast Freezer System	320
Storage Warehouse	280
Generator & Electrical	120
Handling Equitment	60
စုစုပေါင်း	780

Strategic effect

စျေးနှုန်းညှိနှိုင်းနိုင်မှုတိုး
Spoilage loss လျော့နည်း
Third-party storage revenue ထပ်မံရ
Export QA control ကို in-house ထိန်းနိုင်

ဈေးကွက်လိုအပ်ချက် – ရောင်းချနိုင်မည့် demand pool

Anchovy / fishmeal upside

FAO GLOBEFISH အရ ၂၀၂၄ ပထမ ၉ လတွင် global fishmeal exports 885,000 tonnes ရှိခဲ့ပြီး China သည် global imports ၏ ၄၀% ကို ကိုင်ထားသည်။
ထို့ကြောင့် anchovy drying / processing line သည် shrimp-only story ထက် diversification premium ပေးနိုင်သည်။

၅နှစ်ထုတ်လုပ်မှုတိုးတက်မှုနှင့်ဝင်ငွေတိုးတက်မှု

Growth Story

၂၀၂၄ actual ၁၈၆ MT သည် profile ထဲတွင် ဖော်ပြထားသော first-cycle proof point ဖြစ်သည်။
၂၀၂၅ ၂၈၀ MT သည် filed forecast ဖြစ်ပြီး expansion to 12 ponds narrative နှင့် ကိုက်ညီသည်။
၂၀၂၆F မှ ၂၀၂၈F သည် management case assumption ဖြစ်ပြီး 400 MT run-rate ကို 2027 တွင် ရောက်စေသော model ဖြစ်သည်။
ASP ကို US$6,500 / MT ဟု ထားပြီး premium export mix၊ cold-chain ownership နှင့် product grading uplift အပေါ် base case တည်ဆောက်ထားသည်။

Key Implication

Capacity Scale-up သည် Valuation ကို farming asset မှ export platform multiple သို့ပြောင်းတင်နိုင်သည်။

ကမ္ဘာ့တင်ပို့ရေးလမ်းကြောင်းနှင့်target market positioning

Target Market Language

တရုတ် – အရွယ်အစားကြီးမားသော frozen shrimp import market, volume-driven anchor buyer အဖြစ်သတ်မှတ်နိုင်ပါသည်။
ဂျပန် – premium quality, traceability နှင့် food safety narrative တန်ဖိုးမြင့်သော market ဖြစ်သည်။
ထိုင်း – regional processing hub နှင့် fast-response trade channel အဖြစ်အသုံးချနိုင်သည်။
ဗီယက်နမ် – fishmeal / processed fish ecosystem နှင့် anchovy value chain linkage အတွက် strategic adjacency ရှိသည်။

Key Message

KKH သည် local farm operator ထက်ပိုပြီး multi-market export platform အဖြစ် valuation premium ရနိုင်သည်။